Géo-Découverte, voyages

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POUILLES

MAGIE DES LIEUX DANS LES POUILLES

Un esprit Slow Travel, Slow Food et Slow Drive - voyage, nourriture et conduite ‘tranquille(s)’ - pour savourer réellement les choses.

    • Slow travel
    • Les Pouilles autrement et les sens en éveil
    • Saveurs et découvertes hors des sentiers battus
    • Dégustations et présentations sensorielles
      (huile d’olive et vin)
    • Accompagnement par Vincent Stöcklin

Un climat méditerranéen, une mer idyllique aux couleurs de rêve, un voyage gastronomique réellement typique, d'excellents vins locaux, des fêtes religieuses et populaires uniques, une histoire millénaire et le caractère jovial des habitants. En bref, la garantie de vacances relaxantes dans l'Italie du sud à Ceglie Messapica et Lecce, deux bases idéales pour un séjour gastronomie, nature et culture, placé sous le signe du relax et du plaisir du moment présent, un vrai slow travel.

Visitez les Pouilles loin du tourisme de masse, le long des murs de pierre sèche, à travers les campagnes, le long des côtes adriatique et méditerranéenne. Arrêtez-vous chez les petits producteurs de produits de qualité et découvrez les richesses culturelles du terroir, les toits pointus des Trulli, les Masseria et champs d'oliviers séculaires. Vous aurez le temps d'avoir le temps, sans pour autant vous ennuyez un instant!
Vincent Stocklin, globetrotter passionné des carrefours et des cultures entre Orient et Occident, a déposé ses valises de polyglotte dans la région la plus méridionale d'Italie. A ses casquettes de journaliste et d'historien, il a ajouté celles de narrateur du goût et de guide sensoriel. Avec 15 ans de voyage à travers le monde, il a l'enthousiasme communicatif et le savoir ludique. Il saura partager son goût de l'authenticité et de l'échange, la dimension chaleureuse et la perspective indispensable à un séjour parfaitement réussi.

Pouilles - Salento, région Brindisi

Pouilles - Vallée dell'Itria, trulli, Martina Franca


Programme détaillé

JOUR 1 : GENÈVE - BRINDISI - CEGLIE MESSAPICA
Notre séjour slow dans les Pouilles commence dès notre arrivée à Brindisi où nous attend notre guide. En slow drive (une conduite tranquille par les petites routes panoramiques), nous rejoignons notre logement au coeur des oliviers à Ceglie Messapica, au coeur de la Vallée d'Itria, où nous aurons le temps de nous reposer après une petite collation d'accueil. Logement. En soirée, nous dégusterons un repas savoureux et ensoleillé au centre du village, dans une trattoria typique. Nuit à Ceglie Messapica.

JOUR 2 : POLIGNANO A MARE - ALBEROBELLO
Nous prenons la direction de la Côte Adriatique pour admirer le spectaculaire front marin de Polignano a Mare et sa mer turquoise avant de partager un repas de midi dans un restaurant de cuisine locale. L'après-midi, nous empruntons de petites routes pour Alberobello et ses trulli classés au patrimoine mondial UNESCO. La région étant reconnue au niveau international pour sa production d'huile d'olive extra vierge de grande qualité, nous ne manquerons pas de nous arrêter chez un producteur pour une dégustation sous les oliviers animée par Vincent Stocklin. Repas du soir libre et nuit à Ceglie Messapica.

JOUR 3 : CÔTE IONIENNE - PRIMITIVO - PORTO CESAREO
Une journée placée sous le signe de la vigne et de la mer... Aujourd'hui, nous allons en direction de la Méditerranée, appelée ici Mer Ionienne. Nous choisissons des routes de campagne panoramiques à travers les oliviers et les vignes du célèbre vin Primitivo di Manduria gorgé de soleil et d'air marin que nous dégustons sur l’heure de midi. L'après-midi, ce sont les fabuleuses plages turquoises et les sites archéologiques et naturels de Porto Cesareo nous attendent. Repas du soir libre et nuit à Ceglie Messapica.

JOUR 4 : CAMPAGNE ET VILLAGES DE CHARMES
Nous nous plongeons au coeur des campagnes et des montagnes du sud de l'Italie avec une balade dans la nature pour visiter les grottes de Castellana, véritable panthéon naturel. Notre repas de midi nous attend à Locorotondo, littéralement le "lieu rond", inscrit sur la liste des plus beaux villages d'Italie. L'après-midi, nous nous perdons dans les ruelles de Cisternino reconnue pour son style de vie unique et le développement de son patrimoine à taille humaine. Repas du soir libre et nuit à Ceglie Messapica.

JOUR 5 : OSTUNI - ZONE HUMIDE NATURELLE - LECCE
Nous traversons les terres rouges de la Vallée d'Itria et découvrons les toits pointus des trulli, avant de nous arrêter à Ostuni, la Cité Blanche, perchée au sommet d'une colline offrant un panorama grandiose. En fin de matinée, nous entamons une excursion pédestre dans le Parc naturel des dunes côtières sur la Côte Adriatique entre dolmens, villages rupestres et faune unique. Nous mangeons dans l'une des Masserias de la région avant de poursuivre la balade en direction de Lecce, la Florence du sud de l'Italie. Repas du soir libre dans le coeur de la cité baroque et nuit à Lecce.

JOUR 6 : LECCE - CÔTE ADRIATIQUE - OTRANTO
Une promenade guidée à travers Lecce nous fera découvrir quelques chefs d'oeuvres de l'architecture baroque populaire. Nous prenons ensuite la direction d’Otranto par la route côtière. Un pique-nique gourmand composé de produits locaux nous est servi au bord de l'eau dans un lieu magique. L'après-midi, nous visitons le centre historique d'Otranto où subsistent des traces des civilisation grecque, byzantine, turque et espagnole et le pavement superbe de sa cathédrale. Repas du soir libre et nuit à Lecce.

JOUR 7 : GALLIPOLI - LEUCA
Nous prenons la direction de Gallipoli et visitons la cité et le port. Après un repas de midi à base de poisson, nous prenons la direction de Leuca, le point le plus méridional de l'Italie tout au bout du ‘talon’ de la botte, la rencontre des deux mers. Nous découvrons de nombreux sites et points de vue exceptionnels le long de cette côte qui a toujours joué un rôle très important pour le commerce et la navigation en Méditerranée. Nuit à Lecce.

JOUR 8 : LECCE - BRINDISI - GENÈVE
Après le petit-déjeuner, nous nous mettons en route pour l'aéroport et faisons nos adieux aux Pouilles.

 

Prolongation possible, y compris pour des voyageurs individuels. Contactez-nous !

En cas de changement des jours et/ou des heures d'ouverture des sites ou d’événements imprévus, le programme peut être modifié, soit dans l’ordre des visites, soit avec des prestations de remplacement de valeur équivalente.

 

Informations et prestations

Dates 2018 : 27 mai - 3 juin 2018 | 30 septembre - 7 octobre 2018

Prix par personne : 1980 fr.

Supplément chambre individuelle : 470 fr.

PRESTATIONS

  • Collation de bienvenue
  • Accompagnement par Vincent Stocklin
  • Un repas du soir dans un restaurant soigneusement sélectionné
  • Six repas de midi (cuisine locale, lieux sélectionnés)
  • Deux dégustations et présentations sensorielles (huile d’olive et vin)
  • Possibilité d’achat de produits directement au prix du producteur (aucune obligation)
  • Tous les déplacements en minibus
  • Logement en chambre double
  • Entrées sur les sites mentionnés
  • Bouteille d’eau pour la journée
  • Carnet de voyage (carte et prospectus)

Ne sont pas compris

  • Vol Easyjet Genève - Brindisi - Genève
  • Boissons, pourboires et dépenses personnelles
  • Assurance annulation et rapatriement obligatoire
  • Frais de dossier


 
Garantie de voyage
iata
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Organisateur de voyages
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