Vincent Stocklin a déposé ses valises de grand voyageur dans les Pouilles. Diplômé de l’Ecole du Vin de Changins, il est aussi narrateur du goût et guide culturel. Passionné de nourriture, de nature et de culture, il est le créateur et l’accompagnateur de cet itinéraire exclusif qui vous emmène sur ses terres de prédilection. 

Une approche particulière : cet itinéraire est né de l’idée de prendre le temps de la découverte et de l’interaction, d’intégrer des expériences pour permettre une immersion et favoriser la qualité à la quantité. Un groupe limité à 7 participants qui souhaitent découvrir une région au travers d’expériences culturelles et gustatives.

Surprises comprises : chaque jour une visite ou une activité surprise est prévue : des dégustations de produits locaux, des points de vue uniques sur la nature ou la découverte d’un bijou culturel peu connu… pour maintenir les sens en éveil et susciter l’enthousiasme et la curiosité. 

Dans le cadre de cet itinéraire Slow, vous visiterez bien sûr les sites les plus célèbres inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO : Alberobello, Otranto, Lecce et Matera mais aussi ceux moins connus comme les vestiges grecs, les cryptes byzantines et les oliviers millénaires.  La nature et la nourriture font pleinement partie du programme car la découverte sera au rendez-vous en balade comme à table où l’abondance sera de mise.